Jednym z pierwszych, którzy wyjechali w pole, był Ryszard Maślanka z Dębnik. Zdecydował się on na zbiór jęczmienia ozimego. Część rolników rozpoczęła zbiór szybciej w obawie, żeby nie był jeszcze bardziej zniszczony. Duże opady deszczu spowodowały, że pola wyglądają katastrofalnie. Jako pierwsze zbierane są rzepak oraz jęczmień ozimy.
Strzelińskie elewatory mogą pomieścić około 52 tysiące ton zboża. W trakcie skupu część zboża może trafić także do innych magazynów lub bezpośrednio do odbiorców. Elewatory dołożą wszelkich starań, by procedura odbywała się płynnie i bez komplikacji. Urządzenia laboratoryjne do badania jakości zboża są najwyższej klasy, dzięki czemu obsługa dostawcy powinna trwać około 10 - 15 minut.
Skup prowadzić będą firmy: RPPH Ziębice w elewatorze Ziębicach, firma Agro Plus- w Przewornie, firma Agrel - Ząbkowice Śl., Polskie Młyny- Strzelin, Oława, Ząbkowice Śl., firma Soufflet Polska - elewator w Strzelinie przy ul. Ząbkowickiej.
W Polsce żniwa trwają przeważnie dwa miesiące, od 15 czerwca do 15 sierpnia i są dzielone na dwie części: żniwa małe i żniwa duże. Podczas żniw małych zbiera się jęczmień ozimy i rzepak, natomiast podczas żniw dużych - pszenicę, owies, jęczmień jary, żyto. Po zakończeniu prac organizuje się Święto Plonów, tzw. dożynki.